Cinque nuovi soci ristoratori per Parma Quality Restaurants che porta la squadra a 41 membri, fra locali gourmet e osterie tipiche: realtà che animano il ricco panorama culinario del nostro territorio, dall’Appennino alla pianura. che tutte insieme sono in prima linea nelle iniziative solidali e di promozione turistica del nostro territorio.
Il Convegno annuale è stato l’occasione di confronto con istituzioni, consorzi, associazioni e realtà locali che interagiscono con il Parma Quality Restaurants, valorizzando il grande patrimonio gastronomico della provincia. Il tema scelto quest’anno come focus della giornata è stato la Formazione, intesa come valore per garantire un futuro di qualità al settore ristorativo.
Grazie al Presidente Enrico Bergonzi, per l’invito e l’amicizia e per la determinazione a portare avanti un progetto che è diventato un modello sociale e culturale e un esempio che racconta in modo positivo Parla e la sua provincia anche fuoi dal contesto locale.
